2019年1月28日のプロフェッショナル仕事の流儀は「商売は、縁と情熱で挑め～百貨店バイヤー・本田大助～」が放送されました。
百貨店の人気No1イベントといえば「北海道物産展」
そのカリスマバイヤーとして知られるのが本田大助さんです。
今夜は、これまで放送した中から珠玉の4本を一挙再放送！久しぶりに岩合さんが登場。
PM11:51～ 商売は、縁と情熱で挑め ～#百貨店バイヤー #本田大助 ～
AM00:37～ 猫を知れば、世界が変わる ～ #動物写真家 #岩合光昭 ～#NHK #プロフェッショナル pic.twitter.com/7Mu1pltVZB— プロフェッショナル仕事の流儀 (@nhk_proff) 2019年4月1日
本田さんは業界唯一の北海道駐在の百貨店バイヤー。
勤める大手百貨店の年18回すべての北海道物産展を任されている。
きめ細かな情報網をはりめぐらし、実際に足を運び、本州にはなじみのないおいしいものを発掘する。
本田さんが発掘し、北海道物産展で販売したものは大きな話題となり完売するものが続出。
その背後にあるのは
商品の発掘力と新商品開発力
スイーツ、コロッケ、海鮮丼、オリジナルメニューも続々生み出す。
本田のバイヤーとしての姿勢、それは
「モノではなく物語を売る」
大切にしているのは「縁」
「北海道物産展」に人生を賭ける男に密着する！
放送日時・再放送
放送
2019年1月28日(月) 午後10時25分～
再放送
2019年4月1日にプロフェッショナル仕事の流儀の反響が大きかった回のアンコール放送があります。
その１つに「百貨店バイヤー・本田大介」が選ばれました。
4月1日(月) 23：50～ 一挙4本再放送！
見逃し配信
見逃し配信についてはすでに配信がスタートしています。
以下にお得な視聴方法を紹介していきます。
プロフェッショナル仕事の流儀「商売は、縁と情熱で挑め～百貨店バイヤー・本田大助」は動画配信サービスU-NEXTで1話216円で配信中です。その際U-NEXTが初めての方は以下のリンクより会員登録するとレンタル視聴に使える1000円分のポイントをプレゼント！
そのポイントを使って視聴することができます。
NHKオンデマンドが見れて1000円分のポイントがもらえるのはU-NEXTだけ！
詳しくはこちら＞＞U-NEXT 31日間トライアル実施中！
1000円分のポイントプレゼントは上のU-NEXTのNHKオンデマンド特設リンクからのみとなります。
放送内容・見どころ
明日の夜は、#北海道物産展 #カリスマバイヤー。#イクラ #カニ…北海道の美味しそうなものテンコ盛りで、、、、試写で、お腹が鳴りました。笑
28（月）よる10:25～#百貨店バイヤー #本田大助 #飯テロご注意#NHK #プロフェッショナル#くまモン #再放送 pic.twitter.com/aheSlfRiy8
— プロフェッショナル仕事の流儀 (@nhk_proff) 2019年1月27日
北海道の定番といえば、鮭やカニ。
しかしここ数年サケ・カニなど冬場の水産物の不漁が続いていた。
そんな中、本田は新たな主役を作るべく、「ある魚」に注目、新商品開発に挑む！
その魚とはブリ。
納得できるものができるまで何度も試作を繰り返す。
しかし北海道物産展というと定番のカニやサケを期待するお客さんが多い中、ブリをメインにして本当に売れるのか？
その新たな挑戦に密着する！
見逃し動画はU-NEXTで配信中！
初回U-NEXTに登録すると、視聴に使える1000円分のポイントをプレゼント中！
詳しくはこちら＞＞U-NEXT 31日間トライアル実施中！
U-NEXTでは過去に放送された「プロフェッショナル仕事の流儀」をまとめて見ることもできます。
くわしくはこちら＞＞「プロフェッショナル仕事の流儀」の再放送 過去の名作回が見放題！NHK特選見放題パックで動画をまとめてお得に視聴する方法
※この記事の配信状況は2019年4月2日時点でのものです。最新の配信状況はU-NEXT公式サイトをご確認ください。