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NHKドキュメンタリーの再放送・動画

「やまと尼寺 くいしんぼ日記」の再放送はある?見逃し動画配信中!精進日記くいしんぼスペシャルのお得な視聴方法

2019/04/29

2019年4月10日(水)午後9時~NHKBSプレミアムで「やまと尼寺くいしんぼ日記」が放送されました。

毎月1回Eテレで放送されている「やまと尼寺精進日記」の特別篇!

奈良県にある音羽山観音寺には料理上手で食いしん坊の3人の尼さんが暮らしています。

住職 後藤光榮さん
副住職 佐々木慈瞳さん
お手伝い歴6年 まっちゃん

おいしいものを食べるために手間暇をおしまない3人。

山の恵み、里からの贈り物

どんな食材も3人の手にかかれば特別なごちそうに!

今回の「やまと尼寺くいしんぼ日記」は春夏秋冬、お寺の1年を総まとめ!

今日も尼寺には陽気な笑い声が響いています。

再放送・見逃し動画

本放送
2019年4月10日(水) 午後9時~

再放送
現在、再放送の予定はありません。

見逃し配信
見逃し動画の配信がスタートしています。

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放送内容

2016年から放送がスタートした「やまと尼寺精進日記」の100以上ものおいしいものの中からギュッと詰め込んでご紹介!季節の味覚のおいしいごちそうが次々登場!


山には春の使者フキノトウ。あざやか黄緑色が春の訪れを告げる。
住職はたけのこ団子をつくり、たけのこ尽くしのお弁当をもってお花見会
デザートはチョコをつめたきんかんの甘煮スイーツ!


梅雨が明けると夏本番!梅干の土用干し。
山で笹をとってきて七夕の準備
子どもたちが集まった地蔵盆、そして手作りのおやつ、おまちかねのおみやげのお菓子。

とうもろこしのかき揚げ

青梅、ししとう、ゴーヤ、とうもろこし

水にひたしたスイカ、きゅうり、トマト野菜の新鮮で鮮やかな色合いが美しい!


秋祭りの準備が始まる。
ぎんなんを洗濯機で洗い天日干しに
カゴいっぱいの大きな柿!
ゆず味噌もとってもおいしそう


こんにゃくいもでこんにゃくづくり
お正月の準備も早めにすすんでいく。
本堂のすす払い、手作りのしめかざり
おせちづくり

そしてお正月がやってきた

お雑煮は白みそ仕立て。

そしてまた春がやってきた。春はあざやかな桜が花盛り!
桜餅を食べながら桜を楽しみます。

見ているだけで絶対においしいのが伝わってくるやまと尼寺の精進料理

どうしてやまと尼寺の料理はあんなにおいしそうなんだろう?
日本の味覚のよさをしみじみと思い出させてくれます。

丁寧にゆったりとこころを込めてすごす日常のすばらしさを思い出させてくれる番組です。

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※この記事の情報は2019年4月13日時点でのものとなります。

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